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咸蛋蒸肉的做法

效果图

简介

如果是生咸蛋,则用蛋白调味即可。

材料

咸蛋黄1个,猪绞肉200公克,葱花1小匙,蒜末1大匙,酱油1大匙,水1大匙

做法

1.将咸蛋黄切半,舖在碗底。

2.将绞肉加入所有调味料搅拌均匀,舖在咸蛋黄上,盖上保鲜膜,蒸20分钟。

3.将作法2的成品取出,倒扣在盘子上,撒上葱花即可。

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